Maalmahan, dadku waxay aad iyo aad uga taxadaraan caafimaadka hurdada, hurdo wanaagsan ayaa runtii muhiim ah.Haddaba, waayahaan dambe, cadaadis badan, arday ilaa dadka waaweyn, dhibaatooyinka hurdo la’aantu hadda kuma eka dadka waayeelka ah, haddii aan la xallin dhibaatooyinka hurdada ee muddada dheer, hurdo la’aantu waxay keenaysaa dhibaatooyin isdaba joog ah oo xagga waxbarashada, shaqada iyo wixii la mid ah.Tani waa sababta ay u jiraan noocyo badan oo kala duwan oo badeecooyin ah suuqa.Waxaa jira dhowr nooc oo barkimo caafimaad ah.Maanta waxaan rabnaa in aan idin soo bandhigno waa nooc ka mid ah barkinta caafimaadka - barkin gel, marka xigta, aan si wadajir ah u fahanno faa'iidooyinka ay leedahay.

Marka hore, waa in aan caddayno fikraddabarkin gel;jel waa dareere adag, wuxuu leeyahay taabasho gaar ah.Thebarkin gelwaxay ka samaysan tahay jel, waxay leedahay faa'iidooyin badan, sida: neefsashada, heerkulka joogtada ah, xakamaynta cayayaanka, iwm.barkimo jelwaxay aad ugu eg yihiin maqaarka dadka.Jeelku waxa kale oo aad loo isticmaalaa in lagu sameeyo noocyo kala duwan oo barkimo jel ah sababtoo ah taam fiican iyo sifooyin maqaarka u saaxiib ah.Isticmaalka barkimada jel ma aha oo kaliya raaxo, laakiin sidoo kale aad ugu fiican caafimaadka, gaar ahaan haddii waayeelka aysan si fiican u seexan, iibsashada barkin jel waa doorasho wanaagsan.

Si ka duwan barkinta biyaha ee dhaqameed, jelka ku jira barkinta waa sida biyo midab leh oo ma daato.Dusha sare ee barkin jel waxaa si gaar ah loogu talagalay inay bixiso hawo wanaagsan oo hurdada ah.Badanaa, waxa nagu dhacda culaysyo kala duwan oo saamayn kara nasashadayada marka aynu seexano;si kastaba ha ahaatee, iyada oo ay ugu wacan tahay qalabkeeda gaarka ah, barkin jel kaliya ma laha wax saameyn ah, laakiin sidoo kale waxay kaa caawineysaa in la yareeyo walbahaarka iyo hagaajinta tayada hurdadeena.Marka aynu habeenadeenna u hurno barkinta, waxa ay samaynaysaa wax-qabad gaar ah oo isku mid ah.

Daryeelka ugu weyn eebarkin gelwaa barkinta gelinta iyo barkimada.Jeelku si sahal ah ayaa boodhka loogu shubaa, marka barkimooyinkeena jel ee guriga ay si lama filaan ah boorka uga jafaan ama ay u baahdaan in la nadiifiyo wakhti dheer ka dib, xasuusnoow inaadan ku dhaqin biyo, maadaama biyo lagu dhaqo ay baabi'in doonto hantidooda gaarka ah.Marka la nadiifiyo barkin jel, waxaan dooran karnaa inaan si tartiib ah u tirtirno calal qoyan, taas oo aan nadiifin oo kaliya barkin jel, laakiin sidoo kale waxay ka ilaalisaa waxyeellada.

Dareenka jilicsan, biyaha u eg ee barkinta jelka ayaa ina dareensiiya inaan ku dul sabbayneyno badweynta, barkintu waxay si dabiici ah ugu habboon tahay qalooca madaxeenna, taasoo si fudud u oggolaanaysa maskaxdu inay gasho xaalad wanaagsan oo abuuraysa hurdo qoto dheer.